且食不厌精，脍不厌细
一碗凤城鱼皮角，可见一斑
外皮扁平呈半圆角状
内馅是经过摔打而成的鱼胶
肉质细腻，香滑爽口
又有喷香肉韵
干蒸、煎焗、放汤都十分可口
不是饺子，胜似饺子
被列入顺德区非物质文化遗产名录
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饿了吗？来一碗鱼皮角！
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来源：顺德文广旅体
原标题：《你饿不饿？我煮碗鱼皮角给你吃！》