#新春年货不打烊#
作为一名合格的吃货和甲状腺不那么好的中年女人，每年都盼着春节后来自海南的“沙中*金”。它不但美味，还富硒，含硒量是其同类的10多倍，被誉为“抗癌之王”，对身体极其友好，对甲状腺也极其友好。
这一口“沙中*金”，就是富硒桥头地瓜，系海南省地理标志产品，主要产自中国海南省澄迈县的桥头镇。
桥头镇被誉为“富硒之乡”，这里的土壤富含硒元素，使得桥头地瓜成为了一种营养丰富的富硒食品。物以“硒”为贵，人以“硒”为寿，桥头地瓜，又被称为“长寿地瓜”，稀有且珍贵。
硒，是人体必需的微量元素。它具有抗氧化、维持甲状腺功能、提高免疫力、预防癌症、辅助调节血糖等作用和功效。成人每天补硒建议在50微克到微克左右，缺硒会带来相当严重的健康风险：成人每天补硒少于22微克可能产生缺硒反应如神经、胰岛受损，易导致厌食、睡眠不安、克山病、大骨节病，甚至糖尿病等情况，缺硒还会影响正常的学习、工作生活，严重情况甚至会引起表皮角质化和癌症。
人体所需要的硒，通常要从食物中获取。然而，中国是一个缺硒大国，据《中华人民共和国地方疾病与环境因素图集》揭示，从东北三省起斜穿至云贵高原，占中国国土面积的72%地区存在一条低硒地带，其中30%为严重缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低。华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区。
“中国二十二个省市的部分地区，约七亿人生活在低硒地区。大部分地区食物中硒含量在0.02mg/kg以下，东南沿海是中国富硒地区，也只有0.10mg/kg，是联合国卫生组织规定的最低限。中国人群食物中尚达不到每天每人40微克以上的标准补硒水平，尤其是缺硒地区人群，更难从食物中达到补硒的目的。”
更因为如此，海南澄迈县桥头镇的的富硒地瓜，才会显得尤其珍贵。桥头地瓜，硒含量高达70微克/公斤，食用桥头地瓜可以有效地补充人体所需要的硒元素。在已知的12种具有防癌保健作用的蔬菜中，地瓜名列榜首，被誉为“抗癌之王”。一个成年人，一天吃上两个桥头地瓜，完全可以满足人体一天对于硒的需求。普通地瓜中也含有硒，但含量极低，比桥头地瓜硒含量要低上10多倍。
桥头地瓜以其独特的口感和营养价值而闻名，其特点是香甜、粉糯，有着板栗的口感，且无筋无丝，不干不噎。它的外观呈长圆形或类似鸡蛋的形状，大小适中，非常适合蒸煮食用。
桥头地瓜以其富硒的特质和清甜粉糯的口感，不仅在国内市场上受到欢迎，还远销海外，成为了一种国际知名的食品，桥头地瓜成了海南省的一张响当当的名片。
眼下，桥头地瓜刚刚开挖，新鲜上市！看到这篇文章的朋友们有口福，能第一时间吃到新鲜的桥头地瓜，现挖现发，产地直达餐桌。
快让这一口新鲜的“长寿地瓜”填满家人的肠胃！
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三餐四季，温柔有趣，人间值得，未来可期。我是静默成诗，一个喜欢简单生活和简单料理的女子，擅长把最简单的食材用最简单的方法做出最好的味道。同时开有一家水果小店，主营全国各地直发的原生态知名水果，欢迎
