皮角

注册

 

发新话题 回复该主题

新昌地道美食 [复制链接]

1#
北京中科白癜风医院圆梦征程 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html

???家乡的美食,不像大城市的一些菜系或者因浓厚的地方特色而遍布全国,开满连锁店,但也有它独有的味道。为家乡宣传,是件理所当然的事,嘿嘿。

想管饱,就来份炒年糕。年糕由大块状手工切成细长而又有厚度的条形,不同于其他一些地区的椭圆形或圆形年糕。配菜随意,喜欢吃啥就添加啥。在新昌,草籽炒年糕算是比较有特色的,也可以跟嵊州一样加汤吃碗豆腐鸡蛋丝汤年糕。

小笼包,上海、南京都有当地特色的。而在嵊州和新昌,以薄皮小笼包出名。正宗的薄皮小笼包,外地的基本是模仿,很难做出真正的薄皮手艺,还是要来当地乡下----*泽吃。外地的多为图一,图二的是货真价实的薄皮豆腐小笼包噢

麦荷,不同于煎饼,里面不加馅,只加鸡蛋和葱,松脆可口,小葱的香味由内而外散发

新昌的汤包,皮也薄,肉少,汤里加点酱油,撒点葱,配上麦荷,一顿美味的早餐

早餐也可选择芋饺。和饺子的做法差不多,先做肉馅,再捏三角形状。妈妈的手艺,下锅以后的样子可以脑补了,就不放了,哈哈哈。

说完早餐,来说说水果。家乡的樱桃不同于外地的大樱桃,小巧玲珑的,柔软的,特有的清甜~

???逢年过节,新昌也有当地的小吃,就如春节要吃年夜饭、看春晚一般,到了某个节日就有固定的习俗。在春节,家乡一般会喝米亥茶,晒好的米亥加茶,再加糖,寓意新的一年甜甜蜜蜜~

普通的一碗糖茶,有心的小伙伴在留学的时候带去了德国,来英国找小编玩的时候还带上了一袋,异国他乡吃到家乡小食,暖到哭~~~

过完除夕到元宵,元宵前一天--正月十四,新昌人喝亮眼汤,说法是喝了以后眼睛更明亮一般由家乡特色面食榨面、年糕、豆腐、猪血、荠菜、鸭胗组成,所有的食材切成丁,煮了以后加番薯粉增加粘稠性,一碗亮眼汤就成品啦。

???以上,是小编最推崇的几样家乡美食,你还真得来我们这才能吃到正宗的,嘻嘻。新昌欢迎你噢~

星辰

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题