青椒焖鳝鱼，*鳝处理干净焯水，切段，沥干水份，青辣椒洗净切滚刀块；姜蒜去皮洗净切好。热锅倒油，放姜蒜煸香，放青辣椒翻炒均匀，放*鳝翻炒均匀，放盐生抽料酒，起锅装盘即可。慢慢享用吧！食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。鳝鱼搭配青椒还可以降血糖！
水煮牛肉：以牛肉片为主料，菜薹或莴笋、红白萝卜为辅料；将精盐、酱油、辣椒、花椒和淀粉等佐料与牛肉片拌匀，下锅与菜薹或莴笋片同煮，并加肉汤和葱，掌握好火侯，待牛肉煮至伸展发亮时起锅，淋上麻辣熟油即成。吃上一口超级满足。
土豆红烧肉，土豆切小块，干红椒切小段，姜切片备用。五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。平底锅直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金*即可。放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。留煎肉的底油放白糖炒出糖。一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。最后调盐收汁，放入香菜提味即可，让你的味蕾体验极致感受。
炒鸡蛋：将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；可用锅铲适时（蛋成型之后随便）切割。虽然炒鸡蛋随处可见，但是它的香气很能勾起人的食欲。
莴笋鱼片：莴笋去皮切片，鱼片用料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制20分钟，红辣椒切片，起锅热油滑炒鱼片变色盛出，再起锅爆炒莴笋、红辣椒片刻，放盐、鸡精调味，放鱼片炒匀即可，味道鲜美，做法简单。
丝瓜油条：把丝瓜去皮，切成块，大蒜切成沫，油条切成小段，坐锅，等锅热了倒入少量油，油热了以后放入切好的油条翻炒，待油条变成焦*色硬硬的就可以盛出备用，锅中再放入少许油，等油热了就把切好的丝瓜倒入锅中待丝瓜出水，放入盐，生抽，蚝油，少量糖（提鲜）鸡粉翻炒，丝瓜熟透后放入水淀粉勾芡，待丝瓜熟后放入油条，最后放入蒜末关火。倒入少量橄榄油，增加菜的亮度。既好吃又好看。
