南国沙湾古镇 [复制链接]

广州沙湾古镇，位于广东省广州市番禺区，始建于南宋，是一个有着多年历史的岭南文化古镇，历史文化资源丰富，民间艺术饮誉南国。

沙湾古镇保存了大量明、清、民国时期的古建筑，民居建筑式样多，是珠江三角洲建筑风格的典型代表。镇内的沙湾何氏祖祠、留耕堂、三稔厅等古建筑，是岭南古建筑的瑰宝。其中，留耕堂是沙湾何氏家族的祠堂，是番禺现存年代最久远、规模最宏大的古建筑。此外，古镇还保存了大量的庙宇、祠堂、古桥、古街、古巷等，是广府文化的重要发源地之一。

沙湾古镇也是广东音乐的发源地之一，年5月20日，沙湾古镇被评为中国历史文化名镇。沙湾飘色、醒狮、雕塑、兰花等民间艺术和民俗文化也长盛不衰，体现了沙湾古镇深厚的历史文化底蕴。

除了丰富的历史文化，沙湾古镇还有许多有趣的事迹。例如，据说在明朝时期，沙湾古镇曾经发生过一场激烈的龙舟比赛。当时，两支队伍在珠江上展开了激烈的角逐，最终沙湾队以微弱的优势获胜。这场比赛不仅展示了沙湾人民的勇气和团结，也成为了沙湾古镇的一大文化传统。

沙湾古镇是一个历史悠久、文化底蕴深厚的古镇，同时也是一个美食之都。以下是一些沙湾古镇的特色美食：

像鱼皮角：这是一道传统的广东小吃，以鱼肉和淀粉为主要原料，口感鲜美，弹牙有嚼劲。在沙湾古镇，姐妹鱼皮角店的鱼皮角比较出名，位于宝墨园门口附近的一个小巷子里。店铺虽然环境一般，但店家非常热情，鱼皮角口感不错，鱼味道浓。强烈推荐给大家。

爬金山属于粤菜系。它通常以鲮鱼肉和淀粉为主要原料，搭配各种配料制作而成。具体的制作方法是将鲮鱼肉和淀粉混合在一起，揉成面团，然后将面团切成小块，放入开水中煮熟。接着，将煮熟的面团放入碗中，加入各种配料，如虾仁、蟹柳、冬菇、瑶柱等，再加入高汤，最后撒上葱花和香菜很多老店做的都还不错。

凉拌鱼皮一定要吃：这针姨的凉拌鱼皮比较出名，没有腥味，入口嚼劲十足，份量也多。此外，裕记均安鱼饼的凉拌鱼皮、鲮鱼鱼饼、鱼饺等味道也很正宗。

沙湾奶牛皇后这是一家著名的甜品店，以双皮奶和姜撞奶为主要特色，口感细腻，味道浓郁。