8月14日，第四届“滋味湾区·梦想家园”青少年美食文化大赛海选暨“发现顺德·研学之旅”容桂时光研学游活动在顺德工业发展馆、白莲公园莲园书苑、欣得堂凤城鱼皮角顺德非遗文化美食展览中心同步顺利进行，70名大湾区青少年齐聚顺德比拼才艺，传扬美食文化，促进交流。齐聚顺德比拼才艺本届大赛共开设“小小厨神”“小小美食画家”“小小美食书法家”和“小小美食写作家”等四个系列，围绕顺德美食文化主题，分别进行厨艺、绘画、书法、写作四项比拼。活动当天，各项赛事在相关场地拉开帷幕。在容桂欣得堂，8组参赛者齐聚一堂，用巧手烹饪美味，以厨艺“烩”制顺德味道。本次“小小厨神”以鱼皮角这一传统顺德美食作为载体进行创意比拼，广东顺德欣得食品有限公司创始人兼董事长区建恩先生为烹饪爱好者们演示了鱼皮角的烹饪，并对参赛者进行了厨艺指导。参赛者们发挥无限创意，一道道名为“繁花似锦”“花开富贵”的菜式纷纷亮相，好看又好吃。小厨神制作鱼皮角。通讯员供图除了“小小厨神”，活动当天还在白莲公园举办“小小美食书法家”与“小小美食画家”的海选比赛，分别围绕“顺德美食、顺德水乡文化”“最美顺德岭南庭院”主题进行挥毫泼墨。而在顺德工业发展馆，15位“小小美食写作家”齐聚于此，通过自己细腻的笔触，以“顺德美食、顺德工业发展史”为题目，以湾区青年视角，看顺德发展变迁，讲述顺德美食故事，抒发真挚的情感。“通过本次活动，我体会到了妈妈平时为我们准备可口饭菜的辛苦，以后我要多多帮妈妈做家务，减轻她的负担。”13岁的麦骏枫获得了“小小厨神”组别金奖，他和妈妈一起包的鱼皮角受到评委的一致好评。通过亲手洗菜、切菜、烹饪，麦骏枫不仅学会了鱼皮角的制作，也感悟到了妈妈做家务的不易。“获得本次金奖，我的心情十分激动，顺德有许多美丽的地方，比如清晖园、容桂渔人码头等，希望有更多人来到顺德游玩，了解顺德。”12岁的关皓熙本次凭借作品《游顺德》获得“小小美食书法家”的金奖，里面的文字都是他游玩顺德凝聚的感悟，真切的语言功底打动了评委。据悉，下阶段赛事将于9月进行，海选优胜者可进入半决赛，角逐决赛名额。颁奖仪式。通讯员供图宣传容桂美食、文旅品牌本次比赛与“发现顺德·研学之旅”容桂时光研学游活动共同开展，通过赛事与研学游相结合，进一步加深湾区青少年对顺德的认识。从看顺德工业发展历程，到赏岭南园林式书苑，再到品非遗美食味道，活动中粤港澳青少年学习、参观、感悟相融合，在游学中深入发掘容桂的历史文化内涵，真切了解和传承顺德敢为人先的改革精神。据悉，“发现顺德·研学之旅”容桂时光研学游活动，是容桂时光文旅产业有限公司与口岸国际旅行社有限公司共同开拓文旅产业的一次创新性尝试，当日双方签订协议建立友好合作伙伴关系，将继续大力推动“容桂时光”IP在文化、旅游产业各类项目发展。粤港澳三地的文化一脉相承，在粤港澳居民间能够产生强烈共鸣。当前，顺德区以佛山顺德粤港澳协同发展合作区为抓手，借助自身资源禀赋优势，积极开展系列促进粤港澳青少年广泛交往、深度交融的文化活动。“‘滋味湾区·梦想家园’的活动迄今为止已经第四届了，通过活动不仅能宣传容桂美食、品牌、文旅，还能让小朋友们认识顺德、认识美食文化，拓展他们的视野，得到锻炼和成长。”顺德区推进粤港澳大湾区建设领导小组办公室常务副主任邱国盛表示，大赛始终秉承促进大湾区美食交流与合作的理念，通过美食文化为湾区青少年提供交流的平台。蒋晓敏顺湾办蒋晓敏南方报业传媒集团南方+客户端
